川菜系

老豆腐、高度白酒、花椒粉、盐、辣椒粉、十三香、熟菜籽油、香油。

白萝卜、甜菜根、胡萝卜、豇豆、圆白菜、紫包菜、洋葱、蒜薹、青菜头、大蒜、指天椒、嫩姜、花椒、香叶、八角、桂皮、茴香、桔皮、冰糖、盐、高度白洒。

四季豆、蒜、小米椒、蚝油、食盐、花生油。

鱼头、剁椒、鸡粉、白酒、紫苏、蚝油、猪油、色拉油、葱、蒸鱼豉油、姜。

鱼、酸菜、菜油、泡红椒、泡小米辣、泡生姜、泡萝卜、豆瓣酱、姜、蒜、小香葱、花椒粒、料酒、胡椒粉、淀粉、老抽、生抽、味精、鸡精、白糖。

巴沙鱼柳、小白菜、水煮鱼底料、菜籽油、小葱。

猪里脊肉片、黄豆芽、青菜、葱、姜、蒜、香葱末、郫县豆瓣酱、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、蚝油、调味料、鸡精、花椒、麻椒、干辣椒段。

猪五花、盐、料酒、鸡精、干豇豆、生姜、酱油、白糖、油、老干妈。

草鲢鱼、花椒粉、八角、桂皮、香叶、蒜、干红辣椒、姜、葱、蛋清、白胡椒粉、郫县豆瓣酱、花椒、绿豆芽、芹菜、食用油、玉米淀粉、料酒、盐、生抽、糖、鸡精。

紫茄子、大红椒、泡小米椒、盐、鸡精、白糖、蒸鱼豉油、香醋、蒜蓉、剁辣椒、葱花。