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广州
芒果蛋挞
低筋粉、高筋粉、清水、黄油、盐、淡奶油、牛奶、低筋粉、糖粉、蛋黄、芒果。
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广式腊味粽
糯米、腊肉、腊肠、食用碱、花生油、盐、粽叶、菩提。
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排骨榴莲壳核汤
榴莲白瓤、排骨、榴莲核、胡萝卜、枸杞、盐。
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红烧松子鱼
草鱼、盐、二锅头酒、姜丝、小米椒、蒜蓉、姜末、豆瓣酱、白胡椒粉、白糖、老抽、鸡精、葱花。
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糖醋里脊
猪里脊、鸡蛋清、水淀粉、胡椒粉、盐、料酒、番茄酱、白糖、葱、姜末、醋。
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广式蒸凤爪
鸡爪、白糖、淀粉、海鲜酱、蒜蓉豆豉酱、白醋、鸡精。
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独家
传统名菜天麻鱼头汤
鳙鱼头、天麻、川芎、指天椒、葱、姜、胡椒、盐。
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独家
火龙果虾仁肠粉
白鲨肠粉、清水、香菜、葱、柠檬汁、红火龙果汁、虾仁、鸡蛋液、姜、白鲨肠粉酱油。
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老婆饼
中粉、猪油、白糖、糯米粉、水、白芝麻、椰蓉。
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蔓越莓椰汁马蹄糕
马蹄粉、椰汁、蔓越莓。
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