闽南.

芋头、地瓜粉、三层肉、干贝、虾米干、海蛏干、香菇、味精、盐、地瓜粉、葱碎。

羊排、羊肚、干香菇、栗子、蒜头、冰糖、生抽、盐、当归、香叶、桂皮、枸杞、老姜、干辣椒、绍兴黄酒。

海蛎、蒜苗、豆豉、蒜头、老姜、红辣椒、生抽、胡椒粉、料酒。

粉丝、咸肉、大虾、冬笋、干海参、泡发鱼肚、干贝、干鲍鱼、花菇、鸽子蛋、草鸡、姜、浓汤宝、花雕酒、盐。

菠菜、黑木耳、蒜头、干辣椒、味精、盐。

肉鲳鱼、姜、柠檬汁、盐。

芥菜、银鱼干、干辣椒、蒜头、姜、味精、盐。

虾仁、鸡蛋、姜、韭菜、味精、盐、白胡椒粉。

金针菇、姜、干辣椒、蒜头、生抽、鸡粉、盐。

牛里脊、姜、蒜、香菜、盐、鸡精、地瓜粉、生抽、醋。