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潮
韭菜粿
粘米粉、澄粉、木薯粉、芹菜、干虾仁、泡发木耳、猪瘦肉、料酒、盐、生抽、淀粉。
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卤水金钱肚
金钱肚、煮肉料、盐、玫瑰露酒、白醋、剁辣椒、糖。
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酱烧茄子
茄子、猪肉沫、青红尖椒、生抽、豆瓣酱、料酒、蒜、白糖。
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芹菜海鲜砂锅粥
大虾、芹菜、鱿鱼、大米、清水、姜、油、盐。
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双味酿墨斗
墨鱼仔、虾、马蹄、五花肉、潮汕酸菜仔、酸梅、鸡粉、盐、生粉、油、辣椒、芹菜、姜。
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普宁肠粉
米浆、瘦肉末、香菇、萝卜干、葱、蒜、香菜、生菜、鸡蛋、盐、酱油、番薯粉水。
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牛肉丸杂菜锅
牛肉丸、水瓜、毛豆、豆皮、草菇、香菇、盐、浓汤宝、清水、红葱头。
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潮汕粿肉
猪肉、豆腐皮、马蹄、五香粉、地瓜粉、盐。
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肉丸什锦砂锅
猪肉馅、荸荠、猪皮、海带结、鹌鹑蛋、娃娃菜、金针菇、粉丝、老豆腐、料酒、盐、生姜、葱花、胡椒粉。
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潮汕香糜
鲈鱼肉、红枣、姜丝、香菜、大米、盐、胡椒、生油。
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