维扬

基围虾、葱、姜、盐、料酒。

猪前尖、猪后尖、盐、糖、酱油、葱、姜、蒜、花椒、大米 、桂皮、丁香、香叶、辣椒、黄酱、甜面酱。

鹅翅、盐、料酒、小葱、姜、花椒、八角、香叶。

排骨、姜、料酒、生抽、醋、白糖。

嫩藕、莲米、菱角米、色拉油、蒜末、食盐、黑胡椒粉、淀粉、香葱。

山楂、白砂糖、冰糖、柠檬汁。

草鱼肉、清水、鲜姜末、白胡椒粉、香菜、盐、白糖、淀粉。

螃蟹、糯米、干香菇、胡萝卜、香葱、姜、荷叶、油、醬油、盐、糖。

南瓜、鸭蛋黄、白糖、淀粉。

里脊肉、春卷皮、韭黄、冬笋丝、胡萝卜丝、油、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、糖、鸡精。