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猪肉、排骨
本帮红烧肉
五花肉、黄酒、老姜、冰糖、老抽、生抽、玉米油。
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黄花菜烧猪肉
猪肉、黄花菜、料酒、老抽、冰糖、盐。
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土豆烧排骨
排骨、土豆、青椒、红椒、姜、蒜、八角、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐。
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咸蛋肉饼蒸
肉末、咸鸭蛋、香肠、生抽、料酒、姜粉、鸡精、葱。
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京酱肉丝
猪里脊、大葱、甜面酱、盐、料酒、淀粉、白砂糖、姜片、油。
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红烧大排
大排、老抽、生抽、生姜、糖、淀粉、鸡蛋、油、葱。
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黄豆花生焖猪蹄
猪前蹄、花生、黄豆、姜、陈皮、酱油、红烧汁、盐、油。
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腐乳焖猪脚
猪脚、红色腐乳、白糖、八角、姜、葱、酱油、盐、料酒、水。
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韭菜炒猪肝
猪肝、韭菜。
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千层结散炖肉
千层结散、五花肉、油、味精、葱花、生姜片、大蒜、料酒、酱油、红糖、清水。
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