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百变米线(米粉)做法
乡厨锅锅
南方很多地方都做的米线(也叫米粉),现在风靡南北方,做法多种多样,风味多种多样,百吃不厌,收集各种做法与大家分享。
香菇豆豉酱炒腊肉米粉
湖南米粉、酱油腊肉、香菇豆豉辣酱、胡萝卜、青椒、香葱、鸡蛋、玉米油。
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南昌特色拌米粉
江西米粉、油辣椒、咸菜、萝卜干、剁椒、花生米、葱花、酱油、鸡精、麻辣鲜、香麻油。
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南昌炒米粉
江西米粉、小青菜、肉丝、酱油、麻辣鲜、辣椒末、鸡精。
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香辣炒米粉
米粉、猪瘦肉、花生油、盐、葱、酱油、干辣椒、青辣椒。
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广式虾肉肠粉
糯米粉、澄粉、玉米淀粉、水、鲜虾、肉馅、蒸鱼豉油、葱、香菜、蒜粒、五香粉、白胡椒粉、料酒。
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拌粉
米粉、大蒜子、熟花生米、盐菜、盐、蚝油、葱、生抽、老抽、芝麻香油。
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炒米粉
米粉、包菜丝、萝卜丝、姜、蒜、牡蛎、发好的红菇、盐、蚝油。
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桂林米粉
干米粉、五香牛肉、骨头汤、酸豆角、笋尖、花生、小青菜、盐、辣椒油。
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海鲜米粉干
圆米粉、花蛤、虾、青椒、春笋、胡萝卜、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉。
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三丝炒米粉
米粉、猪肉、胡萝卜、木耳、生抽、葱、蒜、盐、生粉。
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