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又到螺蛳肥美时
螺蛳粥
螺蛳、玉米、胡萝卜、米、水、玉米汁、姜、料酒、盐、白胡椒粉、葱花。
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炒螺蛳
螺蛳、姜、蒜、葱、生抽、老抽、豆豉。
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酱爆螺蛳
螺蛳粉、大蒜、生姜、葱、辣椒、糖、盐、黄豆酱、生抽、老抽、醋、料酒、味精。
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上汤螺蛳
史雲生原汁上汤、螺蛳、洋葱、咸猪肉、小米椒、大蒜叶、蒜头、生姜、料酒、生抽、盐、白糖。
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韭菜炒螺蛳
螺蛳肉、韭菜、油、盐、料酒、姜、蒜、清水。
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酱爆螺蛳
螺蛳、蒜瓣、砂糖、金格勒酱、料酒、盐、葱、干辣椒、豆瓣酱、姜片、色拉油。
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辣炒螺蛳
石螺蛳、蚝油、郫县豆瓣酱、蒜碎、大紫苏叶子、花椒、辣椒干、姜丝、酱油、胡椒粉、料酒、蛤喽叶子、清水、酸笋。
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螺蛳汤
螺蛳、笋、咸肉、油、料酒、盐、鸡精、姜、葱。
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上汤螺蛳
螺蛳、蛤蜊肉、姜、咸肉、咸菜。
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韭菜炒螺蛳头
螺丝肉、韭菜、干辣椒、姜片、料酒、盐、鸡精。
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