凉菜

毛蚶、酱油、蒜。

毛蚶、蒜、香菜、小米辣、糖、一品鲜酱油、蚝油、涝汁、陈醋、辣根。

猪肝、料酒、食盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、姜。

猪肝、黄瓜、小葱、小红辣椒、葱、白砂糖、姜、蒜、咸盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒水、干辣椒、五香粉、香油、醋。

莴笋、胡萝卜、白糖、苹果醋、盐。

玉米笋、牛奶、桂花糖。

马步鱼、葱、生姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉、孜然粉、花生油、辣椒粉。

鸭腿、奥尔良腌料、洋葱、姜、料酒、生抽、白糖。

鸡翅中、奥尔良烤翅腌料、大葱、姜、精盐、料酒、蜂蜜。

鸡翅、奥尔良腌料、凉水。