麻辣，水煮，香香，酸甜

鲶鱼、葱、姜、蒜、郫县豆瓣、干辣椒、干花椒、香菜。

小龙虾、醋、干辣椒、花椒、料酒、酱油、盐、白砂糖。

鸡翅、花椒、辣椒、白糖、酱油、料酒。

鱼、郫县豆瓣、盐、辣椒、花椒、葱、姜、蒜。

小母鸡、姜、红枣、狗杞、青瓜、香菜、花椒、蒜、辣椒粉、花生油、醋、酱油、鸡精。

鸡胸、桂皮、姜、葱、八角、料酒、辣豆瓣酱、蒜末、干辣椒、花椒、红辣油、姜末或片、酱油、香油、糖、盐、味精、熟芝麻。

草鱼、姜、葱、蒜、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、孜然粉、料酒、辣椒粉、郫县豆瓣酱、干辣椒、 麻椒、洋葱、菜花、彩椒、青笋、胡萝卜、平菇、芹菜。

咸鱼干、油、干辣椒丝、葱姜蒜、花椒、大料、料酒、味精。

牛里脊、花椒、橙子皮、油、姜、郫县豆瓣、冰糖、高度白酒、盐。

精牛肉、白芝麻、干辣椒、芹菜。