凉菜

豆腐干、葱、味极鲜酱油、香油。

青瓜、胡萝卜、豆腐皮、酱油、陈醋、芝麻油、盐、细砂糖。

老豆腐、香椿芽、盐、芝麻油。

猪皮、八角、桂皮、小茴香、姜片、葱段、老抽。

鸡腿、花生米、油、料酒、姜、葱、辣椒面、食用油、白芝麻、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、麻椒油、香油、生抽、料酒、香醋。

鸭蛋、白凉粉、水、千日红、白糖。

干腐竹、黄瓜、芹菜、干辣椒、花椒、生抽、盐、醋、白糖、芝麻。

猪皮、八角、葱、姜、酱油、蒜泥、料酒。

白萝卜、姜、干红辣椒、盐、白糖、白醋。

火龙果皮、白糖、米醋、食盐、黑芝麻。