汤类

黑鱼头及剩余鱼骨肉、葱、姜、酱油、植物、糖、清水、盐、绍酒。

黑鱼、油麦菜、金针菇、香菇、鲜笋、西红柿、香葱、花椒、糖、盐。

草鱼、西红柿、鸡蛋白、花生油、食盐、姜、番茄汁、大葱、大蒜、白胡椒、白芝麻、黄酒、细香葱。

钳鱼、豆腐、竹笋、香菇、香菜、贵州红酸汤酱、老姜、大蒜、大葱、菜油、山胡椒油、盐、料酒、鸡精。

杏鲍菇、豆腐、生菜丝、玉米淀粉、水。

番茄、金针菇、盐、茶油、大骨汤。