蒸菜

鳊鱼、豆豉、芹菜、葱白、姜、蒜头、红尖椒、盐、鸡粉、味精、胡椒粉、麻油、蚝油、蒸鱼豉油。

黄脚立、葱（清蒸鱼露用）、姜（清蒸鱼露用）、甘草（清蒸鱼露用）、八角（清蒸鱼露用）、水（清蒸鱼露用）、小葱丝（蒸鱼用）。

鲈鱼、生抽、盐、麻椒、青椒丝、葱丝、红椒丝。

茄子、郫县豆瓣酱、蒜末、葱末、姜末、鲜酱油、陈醋、糖、绍兴黄酒、鸡粉、花生油、水淀粉、彩椒。