凉拌

莲藕、盐、小葱、香菜、姜、蒜、白醋、白糖、麻油、辣椒油。

猪耳朵、料酒、老抽、葱花、生姜、八角、花生米、香菜、蒜米、辣椒、芝麻、生抽、麻辣油。