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开胃菜
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香辣卤鸭脖
鸭脖、生抽、老抽、红椒、八角、桂皮、高度白酒、香叶、花椒、油、盐、姜、葱、蒜。
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口水鸡
鸡腿、花生、小葱、姜、大蒜、油辣椒、花椒油、盐、糖、味精、味极鲜、香醋。
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凉拌海带丝
干海带丝、红椒、油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油、香葱、熟白芝麻、大蒜。
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凉拌海带丝
海带、蒜末、老干妈、醋、生抽、白糖、盐、香油。
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口水鸡
鸡腿、葱、姜、蒜、小米椒、料酒、生抽、醋、白砂糖、辣椒红油、自制辣椒油、芝麻油。
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私房麻辣拌凤爪
鸡爪、料酒、葱、八角、生姜、大蒜、小米辣、盐、芝麻油、辣椒油、味极鲜、泡椒。
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酸豆角炒鸡胗
鸡胗子、酸豇豆、红辣椒、植物油、葱花、盐、酱油、料酒。
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酱鸭锁骨
鸭锁骨、桂皮、八角、老姜、干红辣椒、黄酱、蒜子、花椒、料酒、生抽、老抽、大骨汤、鸡精、冰糖、小葱。
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油泼金针菇
金针菇、姜、干辣椒、蒜头、生抽、鸡粉、盐。
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开胃肚丝
猪肚、黄瓜、胡萝卜、香菜、圆葱、味精、辣椒油、糖、盐、麻油、米醋。
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