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炒菜
香菇白菜汆丸子
干香菇、大白菜、猪肉馅、大葱、姜、盐、鸡粉、胡椒粉、黄酒、香油、清水。
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醋溜白菜
大白菜、干辣椒、花椒、姜丝、香醋、酱油、盐、鸡粉、白糖、白胡椒粉、水淀粉、烹调油。。
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避风塘炒鸡翅
鸡翅中、面包糠、大蒜、干豆豉、干辣椒、盐、八角、花椒、香叶、大葱、姜、辣椒粉、黄酒、味精、面粉、玉米淀粉、盐、泡打粉、烹调油。
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川辣炒香干白菜
五香熏干、大白菜、胡萝卜、葱花、干豆豉、干辣椒、花椒、酱油、盐、鸡粉、香醋、烹调油。
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红烧粉条
红薯粗粉条、五花肉、红甜椒、青椒、大葱、姜。
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花雕盐焗虾
草虾、绍兴花雕酒、葱、姜、海盐。
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罗汉素什锦
水发黑木耳、水发银耳、水发香菇、西兰花、青笋、胡萝卜、炸油豆腐、八角豆芽汤、盐、糖、味精、酱油、白胡椒粉、香油、水淀粉。
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醋烹尖椒土豆丝
去皮土豆、青尖椒、红椒、花椒、盐、鸡粉、香醋、烹调油。
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蒜香排骨
猪嫩排、苏打、清水、大蒜、姜片、八角、香叶、黄酒、蚝油、美极鲜酱油、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、干淀粉、烹调油。
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酱牛肉卤羊肉
牛腱肉、羊腿肉、老汤、清水、八角、桂皮、花椒、小茴香、草果、丁香、山艿、砂仁、凉姜、香叶、肉蔻、老姜、大葱。
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