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吃食配料
自制腊肉
猪肉(最好五花肉)、香叶八角桂皮等、盐、生抽、老抽、糖。
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独家
酱油肉
前腿肉、生抽、老抽、生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、茴香、白酒。
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自制蒜蓉香肠
猪肉、肠衣一袋、红薯淀粉一斤、耗油30克,生抽20克,、老抽15克,盐适量,根据自己口味,,、花椒大料适量、胡椒粉适量,蒜泥适量,姜末适量,不吃姜的可以用姜粉替代,小,。
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独家
自制花椒粉
花椒、无。
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独家
自制香菇粉
干香菇、无。
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自制甜菜根粉
甜菜根、甜菜根。
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自制肉松
里脊肉、姜片、八角、黑白芝麻、料酒、白糖、盐、老抽、味达美初榨原酿生抽、玉米油。
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独家
蒸粉皮
红薯淀粉、米汤、植物油。
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自制蒜粉
大蒜粒、不需要。
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超简单自制咸肉
里脊肉、盐。
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