热菜

鲢鱼头、豆腐、葱、姜、蒜、八角、花椒、枸杞、花生油、料酒、白醋、白胡椒粉、盐、水。

鸡肉、土豆、姜、蒜头、干辣椒、八角、桂皮、盐、鸡粉、生抽、老抽、郫县豆瓣酱。

带鱼、淀粉、小葱、姜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、油。