常见菜式肉

公鸡、豆瓣酱、红烧酱油、姜、八角、醋、桂皮、香叶、干辣椒、盐、料酒、葱、蒜瓣。

猪排骨、白糖、红糖、味极鲜酱油、盐、醋、八角、草果、香叶、生姜、葱。

猪蹄、大葱、桂皮、生姜、香叶、八角、小茴香、冰糖、盐、老抽、料酒、老汤、孜然、辣椒粉。