茶舍菜谱

里脊肉、淀粉、油菜、豆芽、生抽、蛋清、食盐、姜末、蒜末、花椒、干辣椒、油、鸡精、郫县豆瓣酱、剁椒酱、高汤。

牛腩、西红柿、大葱、蒜、姜、桂皮、八角、花椒、老抽、白糖、精盐、鸡精、油。

白萝卜、陈醋、盐、生抽、白糖。

蚕蛹、葱、姜、蒜、香菜、面粉、玉米油、盐、味精、胡椒粉、糖。

马齿菜、大蒜、生抽、泡椒、食用油、葱碎、鸡精、花椒。

带皮五花肉、干茶树菇、红椒、青椒、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、冰糖、料酒、酱油、醋、蚝油、味精、盐。

茶树菇、带皮五花肉、葱、姜、豆腐乳。

鸡蛋、鲍鱼、葱丝、红椒粒、温水或高汤。

鸡蛋、温水、秋葵、生抽、芝麻油。

龙利鱼、盐、味精、料酒、白胡椒粉、干淀粉。