常见菜式

黄瓜、圣女果、苹果醋。

鸡蛋、茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香、草蔻、香叶、老抽、盐。

圆茄子、西红柿、青椒、红柿子椒、大蒜、番茄酱、白砂糖、红烧酱油、玉米淀粉、盐、食用油。

猪皮、尖椒、干辣椒、葱花、生抽、老抽、盐、姜片、八角。

老豆腐、肉馅、泡江米、料酒、盐、胡椒粉、糖、蛋清、葱末、姜末、胡萝卜碎。

猪肉、香菇、馒头末、姜、五香粉、生抽、盐、黄酒、食用油、水淀粉。

猪皮、清水。

米、土豆、大葱、姜、蒜、小葱、香菜、辣酱、生抽、胡椒粉、料酒、鸡精、香油。

嫩豆腐、肉末、食用油、盐、味极鲜酱油、花椒粉、辣椒油、老抽、鸡精、水淀粉。