凉菜

牛腱子肉、生姜、蒜头、盐、老抽、生抽、黑胡椒粉、茴香、香叶、啤酒、红糖、桂皮。

毛豆、花椒、小茴香、八角、香味、干辣椒、姜、盐、鸡精、味精。

鸭头、鸡爪、鸭爪、鸭胗、洋葱、大蒜苗、葱、姜、蒜头、干辣椒、小尖椒、香叶、花椒、八角、桂皮、辣酱、生抽、老抽、老酒、盐巴、冰糖。

鸡爪、姜、蒜、葱、朝天椒、生抽、八角、桂皮。

鸡、脱皮花生、香菜、葱花、白芝麻、酱油、香油、花生油、鸡精、盐、料酒。

毛豆、姜、大蒜、八角、桂皮、陈皮、朝天椒、生抽。

鸡胗、鸭掌、老卤水、干辣椒、老抽、料酒。