私房菜

菜心、大蒜、干辣椒、盐、鸡精。

鸭血、内酯豆腐、葱、姜、胡椒粉、麻油、生抽、盐、白糖、料酒、水淀粉。

三黄鸡、芋头、大蒜、杏花酒、料酒、生抽、老抽、食用油。

五花肉、笋干、大葱、小葱、花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶、鸡精、生抽、白糖、蒜瓣、姜、料酒、白胡椒粉、蚝油。

韭黄、猪肉、干辣椒丝、胡萝卜、生抽、盐、葱、姜。

猪肚、盐、料酒、八角、桂皮、干辣椒、葱结、生抽、蚝油、香醋、糖、橄榄油、辣椒红油、芝麻油、蒜末、小米椒。

熟猪肚、洋葱、姜、葱、指天椒、盐、鸡精、生抽。

熟猪肚、灯笼椒、姜、蒜、盐、鸡精、生抽。

鲫鱼、糖、姜、八角、香叶、豆豉、盐、油、大葱、干海椒、花椒、蚝油。

太湖大闸蟹、姜醋汁。