川菜

牛肉、大米、独蒜、小葱、香菜、干红辣椒、八角、桂皮、陈皮、花椒、郫县豆瓣酱、盐、胡椒碎、花椒碎、生抽、蚝油、淀粉。

有点火红油辣椒、有点火老卤汁调料、牛舌、牛心、牛头皮、牛肚、清水、花椒面、熟芝麻、酱油、味精、油酥花生米、芹菜。

牛肚、牛舌、牛心、牛肠、青椒圈、金针菇、姜片、葱段、青笋、红椒圈、盐、味精、鸡精、香油、花椒油、老油。

牛腱、牛肚、牛舌、牛筋、牛心、芝麻、无皮花生。