小菜

田螺、郫县红油豆瓣酱、葱、香叶、冰糖、白酒、水量、辣椒、蒜、姜、大料、酱油、油。

鸡胗、姜、大料、桂皮、糖、老抽、油、葱、陈皮、辣椒、盐、香叶、料酒、水。

五花肉、芽菜、香菇、干葱、姜、黄酒、生抽、老抽、糖。

鸡蛋、老抽、小茴香、辣椒、水、酱油、大料、桂皮、红糖。

猪肉、胡萝卜、料酒、盐、土豆、葱、蚝油、油。

香菇、酱油、盐、香叶、腐竹结、油、大料、水量。

大鸭腿、鸭脚、鸭胗、鸭翅膀、生抽、老抽、料酒、盐、红糖、八角、桂皮、姜、大蒜、草果、水。