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水豆腐
家常肉末烧豆腐
豆腐、猪肉末、青蒜、葱花、姜末、绍酒、鲜酱油、蚝油、白糖、味精、胡椒粉、水淀粉、烹调油、清水。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉末、青蒜末、郫县豆瓣酱、永川豆豉、辣椒面、大红袍花椒、葱花、姜末、蒜末、酱油、米醋、白糖、味精、精盐。
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脆皮蘸水豆腐
北豆腐、大蒜、生姜、小米辣、韭菜、鲜汤、味极鲜酱油、盐、食用油、干淀粉。
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客家水豆腐
水豆腐、猪肉、葱白段、洋葱、花生、盐、酱油、蚝油、冰糖、鸡精、生粉、白芝麻。
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脆皮蘸水豆腐
鸡蛋豆腐、剁椒、大蒜、香葱、小尖椒、鲜味酱油、白糖。
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糖醋豆腐
老豆腐、熟白芝麻、番茄酱、白醋、生抽、糖、淀粉、盐、葱、玉米油。
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锅塌豆腐
北豆腐、鸡蛋、盐、糖、小米辣、淀粉、虾皮、蚝油、生抽、葱、姜、蒜、香油、鸡精。
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独家
锅塌豆腐
韧豆腐、鸡蛋、葱、姜、蒜、蒜苗、淀粉、盐、糖、海鲜酱油。
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独家
溜豆腐
豆腐、鸡蛋、葱末、姜末、蚝油、鲜味酱油、糖、盐、青椒丁、蒜苗、红椒丁。
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