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热菜
宫保肉丁
猪肉、花生米、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、花椒面、鸡蛋、酱油、料酒、醋、蚝油、糖、盐、淀粉、小苏打。
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香辣脆皮豆腐
豆腐、玉米淀粉、鸡蛋液、蒜、白糖、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、味极鲜、蚝油、醋。
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葱爆肉片
大葱、瘦肉、姜、生抽、生粉、盐、鸡精、胡椒粉。
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红烧狮子头
五花肉、西兰花、荸荠、鸡蛋、红曲米、姜末、淀粉、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、油盐。
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牙签五花肉
五花肉、孜然粉、辣椒末、料酒、白糖、香葱、椒盐、蚝油、白胡椒粉。
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红烧虎皮鸡蛋
鸡蛋、八角、香叶、桂皮、白糖、老抽、生抽、盐、料酒。
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香辣肥肠煲
肥肠、姜、蒜、指天椒、豆瓣酱、生粉、白醋、鸡精、生抽、老抽。
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香辣糯蹄花
猪前蹄、花椒、干辣椒、姜、蒜、五香粉、胡椒粉、大料、香叶、冰糖、桂皮、盐、味精、生抽、老抽、香油、料酒。
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蒜香金沙骨
猪排骨、黄油、蒜、盐、生粉、番茄酱、生抽、糖、咖喱酱。
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辣子肥肠
卤肥肠、油、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、山奈、盐、老抽、水。
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