鄂菜

鸭肉、土豆、干大米粉、盐、料酒、生抽、老抽、生粉、白胡椒粉、香油、生粉、老抽、水。

鸡、五花肉、鸡爪、鸡翅、干海带、土鸡蛋、老豆腐、鸡肾、美味鲜、桂皮、八角、花椒、干辣椒。

肉末、料酒、生抽、盐、清水。