湘菜

活鲫鱼、鲜红椒末、蒜泥、剁椒、葱姜末、葱姜丝、料酒、酱油、香油、陈醋、盐、鸡精、白胡椒粉、白糖、肉汤。

母鸡、青红辣椒、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜。

瘦肉、香芹、红椒、青椒、泡发木耳、姜、蒜、葱、盐、生抽、料酒、辣椒酱、鸡粉、食用油。

鸭、啤酒、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、八角。