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川菜
泡椒魔芋鸭
鸭子、魔芋、葱花、泡椒、泡姜、老姜、蒜、郫县豆瓣、鲜花椒、白糖、酱油、白酒、蚝油、菜油、味精、胡椒面、大料、香叶、鸡精、猪油。
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四川咸烧白
猪肉、冬尖、植物油、老姜、干辣椒、花椒、老抽、酒酿。
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咸烧白
猪肉、碎米芽菜、老抽、盐、白糖、鸡精、姜末、小葱、花椒。
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藤椒鸡
鸡大腿、小米辣、香油、盐、凉开水、洋葱、菜籽油、青椒、藤椒油、生抽、青花椒、蒜、姜片、鲜露调味汁。
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自制麻辣烫
撒尿牛丸、鱼丸、鱼豆腐、燕饺、鹌鹑蛋、菠菜、泡发粉丝、花菜、豆瓣酱、老抽、鸡粉、食用油、葱花、姜片、八角、花椒。
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回锅肉
猪五花肉、青蒜、老姜、郫县豆瓣酱、花椒。
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麻辣水煮腰花
猪腰、盐、姜片、葱结、生粉、莴笋、辣椒粉、花椒、红油豆瓣酱、胡椒粉、老抽、蒜蓉、姜末。
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狼牙土豆
土豆、香菜、孜然粉、辣椒粉、盐、油、葱花、味精、醋、白糖。
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狼牙土豆
土豆、油、盐、辣椒面、孜然面、糖、葱花。
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巴蜀烤鱼
黑鱼、料酒、姜片、豆瓣酱、辣椒粉、洋葱、金针菇、土豆、花椒、大蒜子、干辣椒段、青椒、花菜、红椒。
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