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川菜
川版粉蒸肉
五花肉、排骨、芋艿、香油、豆瓣酱、花椒粉、盐、味精、蒸粉、葱。
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川菜炸酥肉
猪肉、鸡蛋、地瓜淀粉、玉米油、盐、酱油、川花椒、鸡精、花雕酒。
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茶树菇扣肉
五花肉、茶树菇、盐、油。
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四川粉蒸肉
五花肉、红薯、蒸肉粉、大蒜、生姜、生抽、香油、料洒、红油豆瓣、葱、花椒粉。
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麻辣牛肉
牛里脊肉、葱段、料酒、白砂糖、醋、花椒粉、鸡精、味精。
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独家
辣子鸡丁
鸡脯肉、辣椒段、豆瓣酱、鸡粉、白芝麻、花椒、姜、蒜、葱、生粉、胡椒粉、料酒。
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酸辣粉
红薯粉、黄豆、木耳、白芝麻、小葱、姜、蒜、辣椒粉、盐、生抽、胡椒粉、十三香、鸡精、醋。
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正宗四川霉豆腐
老豆腐、高度白酒、花椒粉、盐、辣椒粉、十三香、熟菜籽油、香油。
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正宗四川泡菜
白萝卜、甜菜根、胡萝卜、豇豆、圆白菜、紫包菜、洋葱、蒜薹、青菜头、大蒜、指天椒、嫩姜、花椒、香叶、八角、桂皮、茴香、桔皮、冰糖、盐、高度白洒。
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川味凉粉
豌豆凉粉、水、酸豆角、萝卜干、外婆菜、剁椒、凉拌辣汁。
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