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凉菜
张和燕
花样豆皮
豆腐皮、生抽、醋、香油、香菜、盐。
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蚝油豆皮卷
豆腐皮、胡萝卜丝、莴笋丝。
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凉拌木耳
木耳、盐、蒜末、葱花、白糖、海鲜酱油、水塔陈醋、香油、麻油。
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独家
清蒸茄子
茄子、蒜、葱。
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辣酱拌猪肝
猪肝、盐、绍酒、李锦记生抽、辣酱、香油、糖、姜片、葱、香叶、香葱、蒜末、香菜叶子。
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拌金针菇
金针菇、葱、辣椒面、花椒面、香油、盐、鸡精、醋、生抽。
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麻酱拌豇豆
豇豆、芝麻酱、生抽、白糖、盐、白醋、蒜瓣
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富贵花开凉拌豆腐皮
豆皮、芹菜叶、番茄酱。
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独家
水晶虾饺
韭菜、对虾、红椒、盐、鸡粉、蚝油、生抽、十三香、香油。
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独家
剁椒鸡杂
鸡杂、剁椒、青蒜、鸡粉、姜、花椒、料酒。
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