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醬料
秘制辣椒油
干辣椒、菜籽油、白芝麻、香叶、大料、花椒。
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自制咸鸭蛋
鸭蛋、盐、白酒。
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熬炸酱
五花肉、干黄酱、甜面酱、葱、水、油。
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肉臊子
猪肉末、香菇、甜面酱、黄豆酱、蚝油、八角、香叶、姜、蒜。
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