凉菜

苦菊、蒜瓣、熟白芝麻、花生油、淀粉、香醋、白糖、香油、盐、花椒、生抽。

清远鸡、盐焗鸡粉、辣椒油、熟白芝麻、熟花生、生抽、盐、砂糖、十三香、蒜蓉、葱花、香菜、陈醋、芝麻油。

腐竹、盐、鸡精、白糖、蒸鱼豉油、小葱段、干辣椒节、生姜、小磨香油、花椒油。

鸡爪、柠檬、香菜、小米辣、小青椒、大蒜、米醋、生抽、料酒、白酒、姜、白糖。

金针菇、秋葵、腊肉、泡椒、鹅油或猪油、鲜味生抽、糖、盐。

猪肉皮、葱、姜、蚝油、海鲜酱油、老抽、盐、味精、鸡粉、八角、黄酒、料酒。

茄子、盐、蒸鱼豉油、香葱、蒜泥、香油、醋。

皮蛋、豆腐、生姜、大蒜、味极鲜、陈醋、糖。