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荤系
红油抄手
猪肉馅、馄饨皮、鸡蛋、葱姜蒜、胡萝卜、虾皮、胡椒粉、生抽、糖、醋、盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、水。
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司康饼
低筋面粉、泡打粉、细砂糖、盐、无盐奶油、牛奶、全蛋、沙拉油。
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盐酥鸡块
鸡腿肉、潘科面包糠、鸡蛋、自制淮盐、十三香粉、盐、糖、黑椒粉、料酒、玉米淀粉。
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狮子头
肉糜、水马蒂、葱、姜、蠔油。
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椒麻鸡块
鸡腿、挂糊红椒粉、挂糊低筋面粉、挂糊玉米淀粉、挂糊清水、挂糊菜油、挂糊精盐、腌肉生抽、腌肉精盐、腌肉细砂糖、腌肉花椒粉。
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酸甜鸡块
鸡脯肉、小红菜椒、小橙菜椒、大绿菜椒、腌肉盐、腌肉细砂糖、腌肉胡椒粉、腌肉生抽、腌肉料酒、腌肉清水。
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四喜丸子
五香粉、姜、淀粉、生抽、鸡蛋、胡椒粉、蚝油、猪肉、香油、盐、料酒、马蹄、葱、生抽、糖、蚝油、水淀粉、盐、水、老抽、葱、油。
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家常版宫保鸡丁
鸡胸肉、黄瓜、红辣椒、花生、食盐、味达美、白糖、胡椒粉、葱、姜、蒜、料酒、淀粉。
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香辣烤翅根
鸡翅根、姜、小个葱头、盐、大喜大烤肉料、蜂蜜。
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话梅排骨
排骨、香葱、白芝麻、蒜、姜、话梅、料酒、盐、白糖、酱油、鸡精、胡椒粉、香醋。
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