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热菜
酸菜鱼
黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
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宴客鱼
黄花鱼、黄瓜、香葱、绿豆、小红椒、大蒜、姜、盐、蒸鱼豉油、白米醋、料酒。
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砂锅咯吱卷
咯吱、肉馅、胡萝卜、香菜、香菇、火腿肠、葱末、油菜、鸡汤、盐、生抽、鸡精、五香粉。
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冰皮素馅蒸饺
冰皮预拌粉、海鲜菇、鹅蛋、胡萝卜、油、盐、葱、五香粉、胡椒粉、食用色素。
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无油的香酥鸡翅根
鸡翅根、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、料酒、生抽、花椒粉、盐、白糖、姜末、柠檬汁。
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蒜香脆皮肠
绞猪后腿肉、蒜泥、猪肠衣、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、白酒、姜粉、白糖、纯蜂蜜、淀粉、清水。
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香辣鸭头
鸭头、青椒圈、洋葱末、盐、豆豉、火锅底料、花椒、干辣椒。
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麻辣鸭头
鸭头、香葱白芝麻、香葱白芝麻。
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锅塌豆腐盒
豆腐、猪肉馅、红椒末、红椒末、葱末、蒜末、老抽、盐、鸡精、料酒、糖、高汤、水淀粉、香菜末。
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家常豆腐
老豆腐、胡萝卜、木耳、青辣椒、红辣椒、姜、豆瓣酱、盐、白糖、鸡精、水淀粉。
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