卤味

三黄鸡、蹄花、姜片、小葱、冰糖、黄酒、生抽、腐乳汁、鲍鱼汁、油、盐。

鸡爪、鸡胗、鸡蛋、素鸡、八角、花椒粒、胡椒粉、桂皮、香叶、料酒、冰糖、姜、葱段、老抽。