鱼肉

滑豆腐、大白菜、鱼头、泡姜、辣椒面、花椒、豆瓣酱、白胡椒粉、泡野山椒、小葱、橄榄油、老抽、酱油、盐、白糖、花椒。

豆腐鱼、豆瓣酱、姜片、花椒粒、味精。

黑鱼、黄豆芽、干豆腐、酸菜、蒜白、姜丝、水煮酱料、泡椒、葱花、白醋、糖、盐、鸡精、淀粉、油、胡椒粉、白酒、酱油。

小杂鱼、白糖、料酒、生抽、红烧酱油、豆鼓、郫县豆瓣酱、姜、干辣椒、葱、蒜。

白鲢鱼、酸菜、胡椒粉、青花椒、干辣椒、大葱、大蒜、料酒。

鲤鱼、白菜、黄豆芽、黄瓜、金针菇、木耳、花椒、大料、辣椒面、葱、酱油、料酒、糖、胡椒粉、蒜、姜。

武昌鱼、半肥瘦肉、芹菜、蒜苔、红椒、洋葱、生姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、生抽、醋、老干妈油辣椒。

草鱼、黄豆芽、芹菜、葱、干红辣椒、麻椒、八角、郫县豆瓣酱、香叶、桂皮、蛋清、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、糖、盐、姜、蒜。

草鱼中断、黄豆芽、莴笋叶、平菇、香菜、食用油、盐、花椒、干辣椒、味精、胡椒粉、淀粉、蛋清、葱、姜、蒜、料酒、郫县豆瓣酱、花椒油。

黑鱼、雪菜、郫县豆瓣酱、小米辣剁椒、蛋清、青蒜、葱末、生粉、蒜末、姜末、油、盐、生抽、料酒、鸡精、白糖。