卤菜

牛肉、白芷、麻椒、大料、葱姜蒜、辣椒碎、熟白芝麻、花椒、桂皮、灯笼椒、茴香籽、朝天椒、香叶、老抽、盐、糖。

鸭腿、生抽、盐、白糖、老抽、蚝油、黄酒、姜片、红烧酱油。

半只鸭子、洋葱、蒜头、小米辣、花椒、八角、香叶、姜、胡椒粒、冰糖粒、盐、生抽、老抽、料酒、陈醋、豆瓣酱。

鸡胗、生姜、盐、生抽、老抽、料酒、桂皮、香叶、八角、花椒粒、花生油、红干椒。

牛腱子、豆瓣酱、大葱、姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖、白芷、草果、桂皮、香叶、丁香、花椒、大料、盐。

鸡翅中、姜、八角、花椒、桂皮、小茴香、甘草、草果、冰糖、啤酒、盐、料酒、味极鲜、老抽、葱伴侣豆瓣酱。

梅花肉、大葱、姜、叉烧酱、料酒、蚝油、蜂蜜。

鸡爪、水、黄肖氏香辣烧汁。

鸡蛋、鸡翅、干辣椒、冰糖、香叶、八角、桂皮、姜、蒜、葱、豆瓣酱、盐、油、白砂糖、料酒、生抽、老抽、蚝油。

猪蹄、葱、姜、酱油、蚝油、糖、大料、花椒。