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火是烛的心
独家
卤牛肉
牛肉、香菜、大蒜、辣椒油、红曲粉、花椒、八角、桂皮、草果、生抽、老抽、蚝油、香醋。
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香辣牛肉酱
牛肉、郫县豆瓣酱、老干妈豆豉酱、甜面酱、番茄酱、牛油火锅底料、鸡油、猪油、色拉油、洋葱、姜、蒜子、花椒粉、辣椒粉、十三香、酱油、白糖、黄酒、盐、黑胡椒粉、剁辣椒、熟花生碎、熟芝麻。
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独家
凉拌牛健子
牛健子肉、黄瓜丝、香菜段、大蒜、花椒油、辣椒油、盐、白糖、香醋、鲜酱油。
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简易版牛肉水煎包
饺子皮、牛肉、韭菜、葱、生姜、食盐、生抽、鸡粉、胡椒粉、香油、食用油。
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独家
生煎牛肉饼
牛肉糜、香葱、面粉、温水、白砂糖、酵母、植物油、盐、黑胡椒粉、花椒、蚝油。
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卤牛腱子
牛腱子、姜、大蒜、葱、花椒、桂皮、八角、山楂、干辣椒、卤料包、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、草果。
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杭椒牛柳
牛里脊肉、杭椒、姜、蒜、蛋清、料酒、生抽、淀粉、食用油、老抽、盐、糖、蚝油、现磨黑胡椒碎、味极鲜酱油、清水、水淀粉。
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秘制牛肉干
牛肉、葱、姜、花椒、大料、辣椒碎、孜然、糖、红酒、酱油、盐。
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红烧牛肉
牛肉、萝卜、姜片、葱、豆瓣酱、生抽、冰糖、盐、桂皮、香叶、草果、花椒、老抽、八角、料酒。
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红烧牛肉面
牛肉、面条、蒜、葱、姜、香菜、青菜、盐、糖、老抽、生抽、米酒、香叶、八角、小茴香。
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