北京人

鲤鱼、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、花椒、料酒。

猪蹄、干辣椒、草果、香叶、八角、花椒、姜片、冰糖、盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、味精。

糯米、绵白糖、食用油、果丹皮、葡萄干、蜜枣、枸杞子、蜜豆、豆沙馅。

糯米、大枣、葡萄干、蔓越莓。

猪里脊肉、熟芝麻、盐、糖、醋、蕃茄沙司、生抽、料酒、十三香、烹调油。

鸡中翅、八角、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、冰糖、盐、油、清水。

鸡翅中、葱、姜、花椒、八角、干辣椒、蒜瓣、料酒、盐、生抽、白糖、鸡精、老抽。

豆角、面条、盐、生抽、老抽、五香粉、香油、姜粉、葱、蒜、干辣椒。

豆角、葱、肉丝、面粉、水、姜、盐、生抽、老抽、糖、胡椒粉、烹调油。

茄子、土豆、大蒜、酱油、盐、糖、八角。