凉菜

肉皮、八角、生姜、食盐、黄酒。

雁门清高荞麦粉、高筋面粉、盐、葱、姜、蒜、香油、辣椒油、生抽、醋、八角。

白菜、清水、糯米粉、韩式辣椒粉、盐、糖、鱼露、虾酱、苹果、梨、洋葱、大蒜、韭菜、白萝卜。

白萝卜、绿萝卜、胡萝卜、韭菜、梨、糯米粉、盐、鱼露、韩式辣椒粉、白糖、姜、蒜。

长豆角、大蒜、香葱、小辣椒、酱油、香油。