川菜

尖椒、蒜茸、指天椒、自制豆豉酱、蚝油、白砂糖、陈醋、辣椒油、湿淀粉。

茄子、郫县豆瓣酱、蒜末、葱末、姜末、鲜酱油、陈醋、糖、绍兴黄酒、鸡粉、花生油、水淀粉、彩椒。

五花肉、蒜苗、红辣椒、蒜子、姜片、胡萝卜。

半肥瘦猪肉、辣椒、葱、蒜、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。

豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、植物油。