凉菜

低粉、黄油、煮熟的蛋黄、奶粉、玉米淀粉、糖粉、玉米油。

猪蹄、黄豆、花生、海带、红枣、盐、大葱、生姜、花椒、白酒、料酒。

干青椒、干二荆条辣椒、干朝天椒、大红袍花椒、菜籽油、盐、味精、洋葱、葱白、蒜、姜、香菜杆、八角、桂皮、草果、白芝麻、白蔻、母丁香、良姜、小茴香、紫草。

莴苣、花生米、蒜瓣。

土豆淀粉、清水、油泼辣子、花生、白芝麻、香葱、蒜、香醋、生抽、花椒粉、鸡精、豆豉、香油。

黄瓜、蒜、干辣椒、香醋、白糖、生抽、盐。

干辣椒、白芝麻、菜籽油、八角、桂皮、香叶、洋葱、小葱、姜片。

金针菇、葱、辣椒面、花椒面、香油、盐、鸡精、醋、生抽。

包菜、红油、香油。

鲜海带、蒜蓉辣酱。