凉菜

车前草、鸭肠、枸杞、蒜、麻油、白糖、鸡精、食用碱、 醋、盐。

鸭胗、鲜青椒、鲜红椒、葱、八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、生抽、味精、香油、干红椒、香醋。

鸭肠、姜丝、辣椒、葱白、糖、辣椒油、醋、蒜米、酱油。

猪皮、葱、姜、五香粉、盐、白酒。

湛江鸡、沙姜、香菜、酱油、花生油。

三黄鸡、姜、葱末、香油。

鸡腿、鸡翅、小葱、洋葱、姜片、小葱、洋葱、盐、鸡精、白胡椒粉、糖、料酒、花生油。

白萝卜、糖、米醋、姜丝、红辣辣。

豌豆淀粉、水。

蕃薯淀粉、冷水、黄瓜、醋、香菜、芝麻酱、辣酱、鸡精。