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凉菜
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酱牛肉
牛腱子、葱姜、大料、花椒、香叶、甜面酱、酱豆腐、生抽、老抽、盐、料酒、草果、小茴香。
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麻辣凉拌毛豆
毛豆、油、盐、鸡精、生抽、醋、大蒜头、红辣椒、八角、花椒、胡椒粉。
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微波牙签肉
猪肉、辣椒油、精盐、十三香、花椒粉、孜然粉、辣椒粉。
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牙签肉
猪里脊肉、大喜大烤肉酱、牙签、白熟芝麻、生菜、植物油、盐、料酒、鸡蛋、玉米淀粉、葱、姜、蒜、孜然粉。
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难忘牙签肉
五花肉、味极鲜、白砂糖、淀粉、胡椒粉、羊肉串调料、料酒、老抽、辣椒粉、松肉粉、烧烤粉、孜然粉。
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牙签肉
猪瘦肉、鸡蛋、淀粉、大葱、生姜、干辣椒、自制红油辣子、生抽、花椒油、盐、孜然、白芝麻、花生油。
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牙签牛肉
牛腿肉、薄姜片、小葱、料酒、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、白蔻、孜然粒、鸡精、白糖、芝麻、葱花、小磨香油。
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牙签肉
鸡胸肉、面包糠、淀粉、鸡蛋、烹调油、盐、生抽、料酒、胡椒粉、蕃茄沙司。
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牙签肉
瘦猪肉、蚝油、鸡精、酱油、花椒油、料酒、盐、胡椒粉、白糖。
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红油制作详解
辣椒面、菜籽油、洋葱、蒜瓣、芝麻、秘制香料、大葱、香菜根、盐、油炸花生米。
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