凉菜

牛腱子肉、生姜、蒜头、盐、老抽、生抽、黑胡椒粉、茴香、香叶、啤酒、红糖、桂皮。

鸡胗、鸭掌、老卤水、干辣椒、老抽、料酒。

猪蹄、生姜、香葱、四物包、食盐、料酒、红烧汁、白糖。

猪前腿、白糖、花椒粒、茴香、草果、盐、老卤水、香叶、八角、三奈、丁香。

鸡肝、盐、料酒、糖、老抽、酱油、醋、葱、姜、蒜瓣、八角、茴香、干红辣椒、水。

金钱肚、煮肉料、盐、玫瑰露酒、白醋、剁辣椒、糖。

猪耳朵、料酒、老抽、葱花、生姜、八角、花生米、香菜、蒜米、辣椒、芝麻、生抽、麻辣油。

萝卜、粘米粉、腊肠、香菇、红头葱、磷虾、花生油、盐、生抽、老抽、蚝油、姜粉。

鸡爪、干辣椒、花椒、香葱、蒜粒、香叶、洋葱、八角、白醋、生抽、盐、胡椒粉、蜂蜜、老抽、鸡精、糖、蚝油、麻油。

猪肉馅、春笋、海虾、葱、姜、高汤、食用油、饺子皮、盐、白糖、生抽。