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热菜
葱爆羊肉
羊肉片、大葱、香油、盐、鸡粉、料酒、生抽、米醋、姜。
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湖南小炒肉
猪肉、青椒、红椒、葱、花椒、八角、酱油、豆瓣酱、姜。
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老油豆腐炒肉
老豆腐、瘦肉、青椒、红椒、酱油、生抽、鸡精、料酒、生姜。
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农家姜炒鸭
鸭子、子姜、青蒜、青辣椒、红辣椒、蒜瓣、鸡精、白胡椒粉、蚝油、盐。
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独家
湖南腊肉炒冬笋
湖南腊肉、净冬笋、大蒜叶、干辣椒、盐、生抽。
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独家
红烧划水
鱼尾、老抽、料酒、白糖、盐、葱、姜、鸡粉、胡椒粉。
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小煸腊肉
腊肉、蒜头、细芹、红辣椒、青椒、白酒、味精、盐。
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小烧咸肉
前腿肉、蒜苗、黑豆豉、生抽、味精。
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山药肉骨茶
猪肋排、山药、肉骨茶调料、生抽、老抽、花雕酒、清水。
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包心鱼丸
净鲜鱼肉、虾仁、五花肉末、葱末、酱油、盐、鸡精、香油、糖、地瓜淀粉、清水、高汤。
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