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猪&牛
腊味蒸芋丝
腊味、芋头、葱花、盐。
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泸州夹沙肉
五花肉、蜂蜜、红豆沙、红枣、糯米、红桃、油酥核桃、姜片、盐、花椒、酱油。
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川味烤肉串
五花肉、花椒面、白酒、蒜、酱油、胡椒粉、海椒面、白糖、姜、盐巴、孜然粉、嫩肉粉、油海椒、盐、味精、鸡精、小葱、芝麻。
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荤豆花
豆腐、瘦肉、黄豆芽、小葱、酱油、小葱、酸菜、平菇、火腿、油海椒、木姜油。
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爆炒腰花
猪腰、洋葱、青椒、红椒。
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千张卷肉
绞肉、薄千张、菜心、老抽、蚝油、糖、葱、香叶、八角、桂皮、盐、鸡精、姜。
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青椒酿肉
肉末、薄皮青椒、淀粉、马蹄、盐、蚝油、糖、鲜酱油。
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海带红烧肥肠
猪大肠、海带、老抽、大茴香、三奈、丁香、生姜、白糖、白芷、郫县豆瓣酱、生抽、八角、花椒粒、陈皮、大葱、白酒。
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酿木耳
小碗耳、虾仁、小菜心、橄榄油、盐、六月鲜酱油、蚝油、砂糖、料酒、白胡椒粉、香油、淀粉。
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话梅猪蹄
猪蹄、话梅、姜、糖、料酒、蚝油、老抽。
461人收藏
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