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热菜
风味凤爪
鸡爪、豆豉、红辣椒、青辣椒、香葱、菜籽油、盐、生姜、胡椒粉、鸡粉、料酒、酱油、八角。
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抓钱凤爪
鸡爪、红辣椒、蒜、豆豉、蚝油、生抽、料酒、生姜、盐、八角、香叶。
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姜辣凤爪
鸡爪、辣椒王、生姜、盐、蚝油、老抽、十三香。
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眉豆花生煲鸡爪
眉豆、花生、猪瘦肉、鸡爪、红枣、生姜、陈皮、盐。
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香辣凉拌鸡爪
鸡爪、姜、葱、蒜头、干辣椒、香菜、香辣酱、花椒、盐、生抽、鸡粉、香醋、芝麻油。
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卤鸡爪
鸡蛋、卤料、鸡爪、茶叶。
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泡椒鸡爪
鸡爪、泡椒、泡椒水、红椒、花椒、料酒、盐。
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猪蹄鸡爪花生汤
猪蹄、鸡爪、花生、干黄豆、清水、生姜、大葱、料酒、盐、香菜。
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麻辣泡椒鸡爪
鸡爪、泡椒、小葱、蒜、姜、花椒、小米椒、生抽、香醋、蒸鱼豉油、酱油、白糖、凉白开。
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啤酒鸡爪
鸡爪、色拉油、料酒、大葱、蒜瓣、姜片、卤料、啤酒、黄冰糖、生抽、老抽、食盐、香菜、土豆、青菜、白芝麻。
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